Ryż z kiełbasą i świeżym szpinakiem.

Dzisiaj też miało być łatwo, niedrogo i szybko. Padło na ryż. Ale najpierw…
Na patelni podsmażam pokrojone w kostkę dwie cebule i 2 ząbki czosnku przyprawione solą i pieprzem. Jak
trochę zmiękną dodaję pokrojoną w kostkę kiełbasę lub parówki, ale równie dobrze, może to być pokrojona
pierś kurczaka. Dosypuję do tego dwie duże garści mieszanki ważywnej, mrożonki. Wszystko duszę pod przykryciem.
Dodaję kostkę rosołową, a kiedy czuję, że wszystko zaczyna być miękkie i gotowe dokładam 3 duże garści
szpinaku świeżego. Pamiętam, że kiedy pierwszy raz używałam szpinaku w takiej wersji wydawało mi się,
że dodaje się go bardzo dużo. Liście te jednakże niesamowicie się kurczą i nie trzeba się martwić, że
wygląda na to, że mamy ich całą patelnię. Wszystko próbuję i na koniec dodaję albo rozrobiony sos pieczarkowy,
taki z proszku, albo ketchup, bo ja akurat lubię.
Jeśli ktoś ma głęboką patelnię może dodać do tego ugotowany ryż i wymieszać, jeśli nie, ryż można do
garnka a na to resztę z patelni iwymieszać.