Znalezione w necie, ale spodobało mi się – warte wypróbowania. Wklejam:
Sałatka Loara
1 mała puszka tuńczyka w sosie własnym
4 średnie pomidory
3 jajka na twardo
1 główka sałaty zielonej
4 łyżki posiekanych orzechów włoskich
sos vinaigrette
kilka kropli przyprawy maggi
W misce delikatnie wymieszać tuńczyka, pomidory (w
kostkę) i jajka (też w kostkę). Sałatkę wyłożyć na
liście sałaty i polać sosem vinaigrette i posypać
orzechami.
Tytuł, to prawie sam przepis na sałatkę.
Dla 2 osób:
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
3 ząbki czosnku
garść rodzynek
30 deko żółtego sera lub fety, jeśli ktoś woli
majonez i przyprawy
Proporcje można zmieniać wedle uznania. Dla bezwagowych sera takie dwa grube plastry.
Jak mieszać chyba nie muszę pisać 😛
Jest to sałatka, która nie tylko smakuje, ale ponoć ładnie prezentuje się wizualnie, dlatego warto podawać ją w szklanej salaterce. Po niewidomemu da się zrobić bez problemu.
Składniki:
Mała kapusta pekińska
Piersi kurczaka – jedna podwójna,
Kukurydza – jedna puszka
Ogórki konserwowe – średnie 5 szt.,
Cebula – średnie 2 szt.,
Przyprawa gyros,
Majonez,
Keczup
Oliwa do podsmażenia kurczaka
Sól
Pieprz
Piersi kurczaka kroimy na małe kawałki, posypujemy całą przyprawą gyros,
mieszamy z 3 łyżkami oliwy
pozostawiamy na godzinę.
Podsmażamy kurczaka aż wyda nam się twardszy pod widelcem i zacznie nim pachnieć cały dom i pozostawiamy do przestygnięcia.
I teraz warstwy sałatki:
najpierw idzie kurczak,
później drobno posiekana cebula,
tu leciutko przyprawić solą i pieprzem
następnie w kostkę pokrojone ogórki.
Na to kładziemy cienką warstwę ketchupu,
następnie majonez, tak troszke grubiej,
Na to pokrojona pekinska.
i znowu trochę soli i pieprzu
na górę kukurydzę.
Jak się nakłada na talerz, to trzeba tak nabierać, by trafiły tam wszystkie warstwy.
Dla tych, co lubią marchewkę i chcieliby trochę inaczej:
Marchew obrać, umyć, pokroić na niezbyt grube frytki.
Na patelni rozgrzać olej i rozpuścić masło,
wrzucić marchew,
chwilę smażyć (od czasu do czasu mieszając)pod przykryciem – na tyle długo, żeby marchew
była jeszcze lekko twardawa.
Posypać ulubioną przyprawą, ja np. uwielbiam wegetę,
dodać sosu chili tyle ile się lubi i smażyć jeszcze chwilę, aż marchewka zacznie się lekko
przypalać.
Jak dla mnie smakuje niesamowicie. Najbardziej mi pasuje do
ryżu i pseudochińszczyzny albo do kurczakakotleta mielonego albo z ziemniakami i pieczenią!
Z sałatkami jest taki problem, że jak się napisze, o jaką sałatkę chodzi, to właściwie cały przepis podany. Tak jest w przypadku tej właśnie. Szybka, prosta i zaskakująco smaczna.
Torebka ryżu
Pół kg pokrojonych i podsmażonych z cebulą pieczarek,
3 gotowane na twardo jajka
Majonez
Sól
pieprz.
Ja osobiście nie mogę się oderwać od jej jedzenia.