Niezwykle prosty przepis. Podsmażamy pieczarki z czosnkiem na oliwie, kiedy odparują, zmniejszamy ogień na maksa i dodajemy ok. 200 ml gęstej śmietany, kiedy sos się zagrzeje dodajemy ok. 200 gramów pokrojonego sera gorgonzola i mieszamy, aż się ser rozpuści. Wyłączamy sos i gotujemy dowolny makaron.